Amosorb adalah bahan kimia serupa plastik yang mampu mengikat oksigen.
Kemampuan ini oleh perusahaan pengemas makanan, Cadillac Products of
Troy, Mississippi, AS, dibuktikan dengan cara melapiskan amosorb pada
bagian dalam kantung pengemas makanan. Dengan demikian oksigen yang
menyusup ke kantung bersamaan denganaktif.
Ketika diuji di lab. angkatan Bersenjata AS, terbukti roti yang
tersimpan di dalamnya bisa tahan sampai tiga tahun! Pantas saja jika
plastik amosorb bisa menyimpan makanan sampai berbulan-bulan. Di pasar
swalayan ia bisa dipakai untuk mengemas buah dan salad agar tetap segar.
Bahan kimia lain yang juga mengikat oksigen dikembangkan di Australia
oleh Commonwealth Science and Industrial Research Organisation (CSIRO).
Cara kerjanya mirip Amosorb tapi agak lebih pintar. Molekul bahan kimia
itu hanya akan aktif setelah menerima cahaya dengan panjang gelombang
tertentu. Tentu lebih efektif, karena dalam praktik bahan kimia itu baru
aktif bila mendapat penyinaran lampu pada akhir proses pengemasan.
Lain lagi yang dilakukan perusahaan Autralia Warenhandels. Bahan kimia
pengawet "melebur" dalam plastik dan tidak mengikat oksigen, tapi
menghilangkan gas-gas yang membuat buah cepat matang.
Buah matang akan melepaskan ethylene. Kemudian gas ini juga akan memicu
pematangan buah di sekitarnya. Dengan hilangnya gas ethylene, proses
pematangan buah bisa diperlambat. Dalam praktik, bahan kimia itu efektif
memperpanjang kesegaran buah, sayuran dan bunga. Plastik anti
pembusukan itu diharapkan bermanfaat di daerah tropika dan subtropika.
Bahan kimia yang sama juga mampu mengikat amonia dan hidrogen sulfida,
gas berbau busuk yang dihasilkan oleh bahan organik yang membusuk. Ia
juga bisa menghilangkan bau tidak sedap dari kantung sampah.***
Mimin Mutmainnah seorang fotografer freelance yang menimba ilmu di
salah satu Collage di Singapura. Kini di Indonesia membuka studio
fotografi yang banyak didatangi berbagai media dan even. Silahkan
kunjungi website: www.scuoladifotografia.com
0 komentar:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !